Сайт предназначен для лиц старше 18 лет!


   (925) 391-01-91

        

CA’del BRADO

CA’del BRADO

CA’del BRADOКонцепция пивоваров CA’del BRADO состоит в том, чтобы ферментировать и выдерживать эли с помощью диких дрожжей, бактерий и созревания в деревянных бочках с различными характеристиками. Они считают, что производство этого вида пива – часть древней традиции, является естественным продолжением итальянского мастерства, богатого типичными продуктами, связанными с территорией и с глубокой культурой в мире вина. Деревообработка (с отличными бондарями и консолидированным использованием древесины при старении) и широкий мир виноделия (что делает бочки колыбелью разнообразной ферментативной среды) составляют богатое, увлекательное и уникальное наследие. CA’del BRADO заботится о продукте, изучая рецепты и превращая сусло в пиво путем брожения (размножение и прививка классических и диких дрожжей, а также поощрение диких дрожжей и бактерий). Длительная переработка и созревание в бочках разных типов делают производственную площадку лабораторией, похожей на винный погреб. Имя - CA’del BRADO - это характеристики проекта и манифест намерений!

CA’ - это название, связанное с территорией, это дом, где разнообразная флора дрожжей и бактерий может превратить сырье (сусло) в пиво с уникальным и безошибочным характером.

BRADO - имеет два разных значения: • Bradùs, греческое слово, которое переводится, как "медленно", означает, что наши продукты будут созревать и совершенствоваться, что требует времени (в некоторых случаях несколько лет) и, следовательно, находятся в самых длинных производственных циклах в мире пивоварни; • Stato Brado по-итальянски означает "дикое состояние", так как при использовании диких дрожжей и бактериальной/ферментативной флоры, живущей в древесине, всегда будет свободная и, в некотором роде, не полностью контролируемая часть производства, как и во многих других увлекательных процессах, происходящих в природе. CA’del BRADO воплощает глубокое уважение, изучение и повторное открытие европейских пивоваренных традиций, но с современным и инновационным подходом. 

Ca' del Brado Piè Veloce Lambicus, 0,375 л

Ка Дель Брадо Пье Велоче Ламбикус

Марка: Ca' del Brado
Страна: Италия
Тип: Пиво спонтанного / смешанного брожения
Сорт: Lambic / Gueuze / Faro
Стиль: Sour Ale / Кислые эли
Особенности: Выдержанное в бочке / Винтажное пиво
Цвет: Светлое
Упаковка: Бутылка
Объем: 0,375 л
Фильтрация: Нефильтрованное
Алкоголь: 7.4%

Код товара: 1610

799 руб.

Ca' del Brado Nessun Dorma 0,375 л

Ка Дель Брадо Нессун Дорма

Марка: Ca' del Brado
Страна: Италия
Тип: Пиво спонтанного / смешанного брожения
Сорт: Saison / Farmhouse Ale
Стиль: Sour Ale / Кислые эли
Особенности: Выдержанное в бочке / Винтажное пиво
Цвет: Светлое
Упаковка: Бутылка
Объем: 0,375 л
Фильтрация: Нефильтрованное
Алкоголь: 6.4%

Код товара: 1605

1053 руб.

Ca' del Brado Zena 0,375 л

Ка Дель Брадо Зейна

Марка: Ca' del Brado
Страна: Италия
Тип: Пиво спонтанного / смешанного брожения
Сорт: Gose / Гозе
Стиль: Sour Ale / Кислые эли
Особенности: Выдержанное в бочке / Винтажное пиво
Цвет: Светлое
Упаковка: Бутылка
Объем: 0,375 л
Фильтрация: Нефильтрованное
Алкоголь: 6.4%

Код товара: 1608

1055 руб.

Ca' del Brado Sei Montagne, 0,375 л

Ка Дель Брадо Сей Монтань

Марка: Ca' del Brado
Страна: Италия
Тип: Пиво спонтанного / смешанного брожения
Сорт: Lambic / Gueuze / Faro
Стиль: Sour Ale / Кислые эли
Особенности: Выдержанное в бочке / Винтажное пиво
Цвет: Светлое
Упаковка: Бутылка
Объем: 0,375 л
Фильтрация: Нефильтрованное
Алкоголь: 7.4%

Код товара: 1611

1086 руб.

Ca' del Brado Oude Luiaard, Farmhouse & Lambic blend 0,375 л

Ка Дель Брадо Оуде Лайярд

Марка: Ca' del Brado
Страна: Италия
Тип: Пиво спонтанного / смешанного брожения
Сорт: Saison / Farmhouse Ale
Стиль: Sour Ale / Кислые эли
Особенности: Выдержанное в бочке / Винтажное пиво
Цвет: Светлое
Упаковка: Бутылка
Объем: 0,375 л
Фильтрация: Нефильтрованное
Алкоголь: 7.1%

Код товара: 1609

1125 руб.

Ca' del Brado Cerbero Green Label, 0,375 л

Церберо Грин Лейбл

Марка: Ca' del Brado
Страна: Италия
Тип: Пиво верхового брожения
Сорт: Old Ale
Стиль: Strong Beer / Starkbier / Strong Ale
Особенности: Выдержанное в бочке / Винтажное пиво
Цвет: Тёмное
Упаковка: Бутылка
Объем: 0,375 л
Фильтрация: Нефильтрованное
Алкоголь: 9.8%

Код товара: 1612

1290 руб.

Ca' del Brado Cerbero Purple Label, 0,375 л

Церберо Пёрпл Лейбл

Марка: Ca' del Brado
Страна: Италия
Тип: Пиво верхового брожения
Сорт: Old Ale
Стиль: Strong Beer / Starkbier / Strong Ale
Особенности: Выдержанное в бочке / Винтажное пиво
Цвет: Тёмное
Упаковка: Бутылка
Объем: 0,375 л
Фильтрация: Нефильтрованное
Алкоголь: 9.8%

Код товара: 1613

1290 руб.
Загрузка...