Корзина пуста
Описание:
Spencer Monk's Reserve Ale Trappist Quadrupel - классический траппистский крепкий эль, сваренный в лучших бельгийских традициях. Пивоварня вынашивала рецепт своего первого квадрюпеля в течении трех лет, провела 13 экспериментальных варок, прежде чем он стал доступен к продаже, и довела его вкус практически до совершенства, о чем говорят рейтинги этого сорта сегодня. Monk's Reserve Ale - плотный, крепкий, насыщенный, цвета красного дерева. В аромате его преобладают сухофрукты и сушеная вишня. Вкус его прекрасно сбалансирован, чернослив и изюм перекликаются в нем в тонами жженого сахара и карамельного сиропа, а завершается он длительным сухим, согревающим финалом.
В упаковке: 24 шт
О производителе:
Spencer Trappist производится на территории аббатства Святого Иосифа в городе Спенсер (штат Массачусетс)
. Монахи чтут «Правила Святого Бенедикта», руководство 6-го века, регулирующее жизнь монастыря, строгость которого подчеркивает главный его принцип «Orа et Labora» или «Молись и Работай». Монахам предлагается быть независимыми, самостоятельно обеспечивать свое аббатство и оказывать благотворительную помощь другим, путем производства и продажи товаров населению. Пивоварение является для аббатства первой необходимостью. На протяжении шестидесяти лет монахи готовили и упаковывали джемы и мармелады под маркой Траппистские Джемы. Этот бизнес позволил монастырю поддерживать себя. Несколько лет назад один из братьев заинтересовался пивоварением и даже прошел обучение на одной из местных крафтовых пивоварен. Со временем страсть к пивоварению захватила еще нескольких служителей монастыря, которые признали это ремесло исторически традиционным для аббатств. Так новая идея экономического развития монастыря получила жизнь и набрала обороты. Монахи посетили каждую траппистскую пивоварню, чтобы узнать все, что могли от своих европейских братьев. Первым стало аббатство Westmalle, затем они медленно объезжали всю Бельгию, прибывая в монастырях и заводя там друзей, получали хорошие советы и пробовали лучшие сорта пива в мире. Конечной остановкой их первой поездки стало аббатство Sint Sixtus, пивоварня производящая известнейшие во всем мире эли Westvleteren. Следуя монастырским традициям, монахи голосованием утвердили проект, подавляющее большинство голосов было за создание первой траппистской пивоварни Америки. Согласно траппистским традициям, пивоварня, как и пиво, получила название - «Spencer», по имени городка в штате Массачусетс, где и располагается аббатство.