Корзина пуста
Описание:
Firestone Walker was born in the vineyards of Santa Ynez Valley in 1996 and Barrelworks carries on the tradition of working with and learning from our cousins in the wine sector. For this collaboration, we tapped into Sherman Thacher of Thacher Winery, capitalizing on his love for and experience in the beer and wine industry. Dark secret: Sherman was a brewer before a winemaker. For ZinSkin, we used his 2015 freshly pressed zinfandel grape skins and fermented them with one of our wild beer creations in 100% American oak barrels. The result is delicious: toasty oak, vanilla, coconut, cinnamon and leather tussle with field herbs of sage, lavender and mint. Vinous notes as well as cherry, brambles and watermelon flavors are supported by an earthy, funky, yeasty nose. Velvety tannins accompany a wonderful acidity and carbonation. Santé!
О производителе:
Пивоварня Firestone Walker была основана в 1996 году в небольшом городке Los Olivos в Калифорнии на базе семейной винодельни Файрстоунов. Оборудование под пивоварание было взято из винного и молочного проивзодства. За 5 лет пивоварня вырасла в 2 раза. В 2001 году Адам и Дэвид начали сотрудничество с небольшим калифорнийским брюпабом Slo Brewing Co. После его банкротства в его бывшем помещении в Paso Robles друзья запустили собственное большое производство, которое стремительно развивается по сей день. Главный пивовар Matt Brynildson работал на пивоварне Goose Island, до этого был главным пивоваром на Slo Brewing Co. Когда последняя была объявлена банкротом и закрыта, Мэтт по ночам продолжал втайне варить на ней пиво. За его преданность пивоварению и огромный талант Адам и Дэвид без раздумий пригласили его к себе на пивоварню. Firestone Walker в 2004, 2006, 2010 и 2012 годах становится победителем World Beer Cup в категории пивоварен среднего размера. В 2007, 2011, 2013 и 2012 годах Firestone Walker становится пивоварней года по версии Great American Beer Festival в категории пивоварен среднего размера.