Корзина пуста
Описание:
Пиво OMER Traditional Blonde - традиционный блонд из прекрасного ячменного солода, выращенного в долине Loire и чистейшей воды. Эль красивого золотого цвета, с роскошной белой пенной шапкой. Три вида хмеля, используемые при приготовлении этого пива, из Германии, Словении и Чехии придают ему специфический хмелевой аромат и горчинку. В богатом, густом, обильном, сладковатом вкусе пива на фоне изобилия фруктовых нот улавливаются деликатная хмелевая горчинка, нюансы солода, меда и специй. Сусло при производстве пива Омер после кипячения охлаждают до необходимой температуры с добавлением специальных дрожжей. Далее при температуре около 20С происходит брожение, по завершению которого эти дрожжи вырабатывают в пиве его насыщенный, фруктовый характер. Во время вторичной ферментации пиво хранится при температуре, близкой к точке замерзания. В это время пиво созревает, а дрожжи оседают. По окончании процесса созревания пиво фильтруют. Затем в пиво вновь добавляются дрожжи и сахар таким образом, чтобы пиво начало дображивать, как только его разольют в бутылки. Такая повторная ферментация происходит в течении 14 дней в помещениях, поддерживающих температуру в 25С. Здесь сахара распадаются на двуокись углерода и алкоголь, что и дает возможность считать, что пиво полностью готово к тому, чтобы его разливать.
В упаковке: 6 шт
О производителе:
Omer VanderGhinste основал свою пивоварню в 1892 году. Первым делом на витрине своего кафе при пивоварне он написал: Пивоварня Омера Вандер Гинсте (Bieren Omer Vander Ghinste). А чтобы при смене владельца семейной пивоварни не менять название, было принято решение каждого первенца в семье называть Omer. Сейчас всеми секретами пивоварни владеет Жан Омер Вандер Гинсте. А с улицы можно увидеть витраж с надписью OMER. Traditional Blond. Первым произведенным пивом стал Vanderghinste Roodbruin, который в то время носил название Ouden Tripel , так как в его состав входило три вида солода. В то время пивоварня Omer VanderGhinste развозила продукцию еще на лошадях, поэтому охватывать удавалось только местность в радиусе 15 км. На тот момент еще не существовало брендов пива, поэтому основатель назвал его в честь себя. На данный момент в ассортименте продукции имеется большое разнообразие трипелей, многие из которых получили международные награды. Одним из последних стал Tripel Leford, который завоевал награду в 2018 году.