Корзина пуста
Описание:
Пивоварня Sierra Nevada всю свою историю экспериментирует с различными способами охмеления.
Пиво Torpedo Extra IPA это первое пиво от Sierra Nevada, в производстве которого используется их собственное изобретение под названием “Hop Torpedo” («Хмелевая торпеда») - уникальное устройство, которое производит сухое охмеление пива, придавая ему максимально яркий аромат хмеля без существенного повышения горечи.
Пиво Сьерра Невада Торпедо Экстра ИПА - агрессивное, но очень сбалансированное пиво с мощным хмелевым ароматом цитрусов, хвои и тропических фруктов.
Горечь (IBU): 65
Солод: Two-row Pale, Caramel
Хмель: Magnum, Crystal, Citra
Сочетание с едой: ягнятина, утка, чили, сыр Чеддар
В упаковке: 24 шт
О производителе:
Сьерра-Невада (Sierra Nevada — «заснеженные горы») — горная система, хребет в западном поясе Кордильер в Северной Америке, проходящий почти через всю восточную часть штата Калифорния.
Основателем Пивоварни Сьерра Невада является Кен Гроссман, чья любовь к пиву и пивоварению пришла к нему от отца, который был увлеченным домашним пивоваром. В 1976 году Кен стал учиться химии и физике в университете города Чико, после чего открывает свой магазин для домашних пивоваров «The Home Brew Shop». Вместе со своим другом Полом Камуси они варят свое домашнее пиво и экспериментируют с новыми американскими хмелями. В 1979 году Кен Гроссман и Пол Камуси основывают в Чико «Sierra Nevada Brewing Company». Для этого друзья используют все свои накопления, а Кен продает магазин. Оборудование для новой пивоварни Гроссман собирает сам – большую часть из списанного оборудования с молочных ферм. В 1980 году пивоварня, осуществляет свою первую варку – пиво в стиле American stout. В 1980 году сварен легендарный «Pale Ale» – пиво, изменившее историю американского крафтового пивоварения. В 1981 году хмель Cascade становится визитной карточкой пивоварни и определяет основные особенности пивоварения Западного побережья. В 1983-1987 годах пивоварня расширяется, варит новые сорта, открывает мини-лабараторию по контролю качества, увеличивается объемы и совершенствует оборудование. В 1987 году Кен Гроссман покупает землю для нового здания пивоварни, которая является основной и по сей день. Начиная с 1987 года, Sierra Nevada постоянно расширяется, увеличивая объемы и совершенствуя технологические процессы. Визитной карточкой становится использования только шишкового и свежего хмеля вкупе с самым инновационным оборудованием. В 2014 году запущен второй завод в Северной Каролине. Отличительная особенность производства пива Sierra Nevada – использование так называемых whole-cone hops (цельных шишек хмеля). Sierra Nevada использует цельного хмеля больше, чем любая другая пивоварня в мире. С 2008 года Sierra Nevada выращивает в ограниченном количестве хмель на своих плантациях.