Корзина пуста
Описание:
Hop Adventure Series - это серия моно хмелевых элей, каждый из которых производится лимитированной партией, лишь однажды. Эта серия была создана пивоварами Carlow специально для того, чтобы продемонстрировать любителям пива самые интересные сорта хмеля с разных уголков мира. Чтобы полностью раскрыть вкусовые и ароматические характеристики каждого сорта хмеля, варят Hop Adventure Series в стилистике IPA. Только один выбранный сорт хмеля используют при этом как во время основной варки - для придания горечи и аромата, так и для нескольких циклов сухого охмеления.
O'Hara's Hop Adventure Series CENTENNIAL отправит нас в путешествие по американскому городу Сентенниал (штат Колорадо) и позволит нам познакомиться с одноименным сортом хмеля - Centennial. В мире профессионального пивоварения этот хмель носит прозвище - Super Cascade. Поэтому в данном случае светлый охмеленный эль Охарас Хоп Эдвенчер Сентенниал демонстрирует нам уникальную, прекрасно сбалансированную, но глубокую горечь и выступающую на передний план цитрусовость любимого всеми хмеля. Яркие, сочные цитрусовые нотки привносит этот хмель и во вкус и в аромат пива, поэтому теперь нам будет легко понять, почему Centennial - один из фаворитов среди американских пивоваров.
Цвет: светло-золотистый, чуть мутный. Аромат: богатая цитрусовая палитра с оттенками манго и персика. Вкус: прекрасно сбалансированный, цитрус и манго по началу, завершается свежей, грейпфрутовой горчинкой
IBU 45
Centennial HOP - Хмель американского происхождения, очень сбалансированный: дает и горечь и яркую ароматику. Интенсивные цитрусовые нотки в нем, среди которых явно преобладает лимон, также немного приправлены легкими цветочными нюансами, что делает этот сорт хмеля идеальным для производства таких стилей пива, как IPA, APA и Pale Ale.
В упаковке: 12 шт
О производителе:
Семейная пивоварня Carlow Brewing, известная как O'Hara's (по фамилии семьи, ей владеющей) находится в сердце Ирландии. Здесь растет прекрасный хмель и лучшие злаки для производства пива O'Hara's. Эль, который варят на пивоварне Carlow это настоящее крафтовое ирландское пиво, сделанное по традиционным ирландским рецептам из местных ингредиентов. Шемус Охара, владелец пивоварни, является также одним из учредителей и вдохновителем знаменитого ирландского фестиваля крафтового пива в Дублине - Irish Craft Beer & Cider Festival.