О производителе:

Пивоварня Hopf Weisbierbrauerei производит пшеничные сорта пива, которые типичны для Баварии. Несколько десятилетий назад пивоваврня Hopf производила только три сорта пшеничного пива: пшеничное светлое, темное и кристальное. Но на новом оборудовании Хопф Вайсбирбрауерай теперь делает и другие сорта пива по старинным рецептам, история возникновения которых прослеживается далеко за пределами Баварии. Пивоварню Хопф отличает то, что сырье для производства здесь не покупается, а выращивается на альпийских лугах, а в пивоварении используются только экологически чистые компоненты. История Вайсбирбрауерай Хопф началась в 1892 года, с небольшой пивоварни в немецком городе Мисбах (Miesbach), которое принадлежало семье Хопф (Hopf). Как тогда, так и сейчас, пивоварня Hopf производит исключительно пшеничное пиво, типичных для Баварии. Еще несколько десятилетий назад в ассортименте пивоварни было только три сорта пшеничного пива: пшеничное светлое, темное и кристальное. Но на новом оборудовании Пивоварня Weisbierbrauerei Hopf стала производить и другие сорта пива по старинным рецептам, история возникновения которых прослеживается далеко за пределами Баварии. Пивоварню отличает еще и то, что сырье для производства здесь не покупается, а выращивается на альпийских лугах. В пивоварении используются только экологически чистые компоненты. Мисбах - спокойный немецкий рыночный городок, корни которого лежат в средневековье. Этот город до сегодняшнего дня сохранил свою первичность и оригинальность. Мисбах расположился между городами Tegernsee, Schliersee, Wendelstein и считается лучшим проявлением характера и культуры Баварии. Узкие извилистые улочки и великолепная рыночная площадь с Майским деревом. Из древних традиций известно, что одним из главных майских обычаев в баварских и австрийских посёлках, было установление майского дерева Maibaum. Его сажали и украшали с целью испросить у духа дерева благодеяний как для всего села, так и для отдельных людей. Считается, что дерево должно принести счастье и изобилие в эту местность. Над стволом долго корпеют, день и ночь его стерегут, пока не поставят - от соседей всего можно ждать... Существует поверье, что особенно "эффективными" являются украденные "майские деревья", поэтому дело порой доходит до серьёзных конфликтов между деревнями и даже до судебных разбирательств.