Timmermans

Вот уже 300 лет пивоварня Тиммерманс хранит традиции производства подлинного ламбика. Это пиво варят в Иттербеке, на старейшей и все еще действующей пивоварне, и на основе, содержащей в себе 30 % пшеницы. Своим рождением это пиво обязано настоящему чуду: микроорганизмы, населяющие воздух долины реки Сены, проникают в сусло, вызывая самопроизвольное брожение. В стародавние времена эта пивоварня была известна под именем «Пивная крота».