Schweiger (Пивоварня Швайгер)

В 30х годах 20 века Людвиг Швайгер, сын мельника, открыл небольшую пивоварню в баварском городе Markt Schwaben. Пиво покупали местные фермеры, которые приезжали на мельницу, а потом рассказывали о прекрасном пиве и мельнике, который наливает кружку каждому покупателю мешка муки. Растущий спрос подтолкнул Швайгера к открытию собственного пивоваренного завода, который сейчас является одним из ведущих частных пивоварен Баварии. В 1963 году Schweiger открыл собственную солодильню. Скупая зерно у окрестных фермеров и перерабатывая в солод, он продавал его другим пивоварням. Сегодня заводом управляет уже третье и четвертое поколение семьи, продолжая начинания своего прадеда, для которого лозунг «Schweiger ist Gold» («Швайгер — это золото») не только является слоганом рекламной кампании, но и определяет уровень качества производимого пива, на который нужно ориентироваться. Для изготовления своего пива Schweiger использует исключительно чистую воду, которая добывается из собственной скважины, находящейся в уникальной экологически чистой местности в окружении девственного леса.