Rother Brau (Пивоварня Ротер Брой)

Пивоварню Rother Brau (Ротер Брой) основали братья Фриц и Георг Вейдрингер. Сначала у них родилась идея создания экологического пива низового брожения Эко-Уртрунк. Пиво очень быстро стало популярным и было принято решение об изготовлении нового экологического пива уже верхового брожения. Так родился сорт Эко-Урвайцен. В настоящее время пивоварня варит всего несколько сортов пива – исключительно из экологически чистого сырья. Пиво не фильтруется и не подвергается искусственной обработке. Oko (Эко) означает, что это экологически чистый продукт, без добавления примесей и химикатов как при приготовлении пива, так и естественного взращивания хмеля и солода.