Корзина пуста
Brasserie de Rochefort (Пивоварня Рошфор)
Аббатство Рошфор было основано в начале XIII века как женский монастырь цистерцианского ордена. Позже цистерцианцы покинули обитель, и монастырь был заселён монахами. Первые упоминания о пивоваренном производстве датируются 1595 годом, с которого некоторые источники ведут историю пива Rochefort. Монастырь неоднократно попадал в эпицентр вооружённых конфликтов и разорялся. В конце концов во время событий Французской революции земли вокруг монастыря были заняты французской революционной армией, монастырь был разрушен, и на его месте была построена ферма. Новая история монастыря началась в 1887 году, когда его земли были приобретены монахами траппистского монастыря Ахелсе Клёйс. Было восстановлено и пивоварение. Долгое время пиво в аббатстве Рошфор производилось очень малыми объёмами и только для собственного потребления монахами. Свободная продажа пива Rochefort началась в 1952 году, после чего этот напиток быстро нашёл своих поклонников. В конце декабря 2010 года аббатство Рошфор пострадало от пожара, но пивоварня не пострадала. Доходы от продаж пива Rochefort направляются на обеспечение финансовых потребностей аббатства и благотворительность.