Pivovar Cerna Hora (Пивоварня Черна Гора)

В 20 км от Брно на южной окраине Босковицкой ложбины находится небольшой городок Черна Гора, окруженный красивыми лесами. Город имеет давнюю историю и особенно известен местной пивоварней. Именно пиво способствовало развитию города и окружающего земледелия. Pivovar Cerna Hora это старейший пивоваренный завод, действующий в Моравии, который до сих пор сохраняет свой исторический облик. Пивоваренный завод считает датой своего основания 1298 год, но первое письменное упоминание пивоварни Черна Гора датируется 1530 годом, когда поместье Черна Гора принадлежало братьям Тасу и Ярославу Черногорским из Босковице. В их совместной переписи имущества от 1530 года упоминается наличие барской пивоварни Черна Гора. Завод выпускает также безалкогольные напитки, в которые добавляется хмель, или пивную водку, которая зреет несколько месяцев с дубовых и акациевых бочках. 1 апреля 2010 года завод седьмым по счету вошел в состав группы «Пивоварни Лобковиц», главная цель которой заключается в сохранении традиций настоящего пивоварения в богемских и моравских региональных пивоварнях.

www.pivovarcernahora.cz