Сайт предназначен для лиц старше 18 лет!


   (925) 391-01-91

Paulaner Brauerei (Пивоварня Пауланер)

Paulaner (Пивоварня Пауланер)

PaulanerПиво Пауланер производится с 1627 года. В начале XVII века, в эпоху Контрреформации в Баварию приехали итальянские монахи, по зову курфюрста Максимилиана (Maximilian I.). Они были последователями святого Франциска из Паолы, знаменитого отшельника. В Мюнхене они основали монастырь. В ордене минимов или пауланов действовали строжайшие ограничения, во время Великого поста монахам разрешалось потребление исключительно жидких продуктов и силы поддерживали пивом из придворной пивоварни, не попадавшим под ограничения поста. В 1629 году монахи получили от Максимилиана право на самостоятельное пивоварение. Свою пивоварню они назвали "Пауланер" в честь основателя ордена, на этикетке изображен монах ордена минимов. Продавая излишки пива, монахи зарабатывали на нужды монастыря. Пиво Пауланер быстро приобрело популярность не только среди простого населения, но и среди зажиточных горожан. За век до появления пива Пауланер, в 1516 году, герцоги Баварии Людвиг Х и Вильгельм IV издали закон о «чистоте пиве». Монахи строго соблюдали указ. Прошли годы, поколение монахов сменилось, и когда в 1806 году предприимчивый пивовар Франц Ксавер Цахерль захотел выкупить пивоварню у монастыря, ему уступили ее по довольно низкой цене. При нем монастырская пивоварня быстро стала одним из самых процветающих предприятий в Германии, специализирующихся на варении темного крепкого напитка под названием Salvator. Еще спустя век, в 1837 году, Его Величество Людвиг I возвел пиво Пауланер в статус элитных, сделав его доступным для употребления только состоятельных сословий. Предприятие разрасталось, и уже в 1861 году на горе Нокхерберг был открыт целый пивной подвал Salvator Keller. Свое современное название пиво получило только в 1928 году, когда пивоварня прошла через слияние с Gebrüder Thomas Bierbrauerei, получила название Paulaner Salvator Thomas Bräu. Даже в наши дни компания периодически претерпевает различную реструктуризацию из-за смены формы собственности, вследствие чего меняется и название. В 1994 году пивоварня получила название Paulaner Brauerei AG, но уже спустя пять лет оно вновь поменялось на Paulaner GmbH und Co.

В этой категории нет товаров

Загрузка...