Органическое пиво / Bio / Organic Beer

Органическое пиво (Organic beer), или био-пиво (Bio beer), или эко-пиво (Eco beer) — название сертифицированного пива, полученного с использованием экологически чистых ингредиентов и сырья, выращенного и обработанного в соответствии с нормативными стандартами, исключающими использование токсичных химических веществ и по экологически чистой технологии. Для производства био-пива могут быть использованы только дрожжи, зерно и хмель, произведенные с использованием экологически безопасных методов и обработанные сертифицированными компаниями. Вся производственная цепочка, начиная с ферм по производству зерна, хмеля и дрожжей и заканчивая бутылками и кегами, контролируется и проверяется специализированными государственными органами. Производители органического пива используют в производстве зерно и хмель, выращенные в экологически чистых районах. Запрещено использование любых неорганических компонентов. Хмель и ячменный солод не обрабатываются, например, в ячмень не добавляются синтетические вещества, увеличивающие срок хранения зерна