Larmandier-Bernier (Лармандье-Бернье)

Семьи Лармандье и Бернье ведут свою долгую историю в Шампани со времен Французской революции. В одно целое их объединил в 1971 году брак Филиппа Лармандье и Элизабет Бернье. Сегодня богатые семейные традиции продолжают Пьер и Софи, которые владеют 15 гектарами виноградников в Кот де Блан. Именно Пьеру Лармандье, принявшему в 1988 году руководство хозяйством, принадлежала идея перехода к органическому и биодинамическому виноградарству, позволяющему получить лучшие урожаи в каждом винтаже и производить вина мирового класса, передающие неповторимый терруар Кот де Блан. На виноградниках Лармандье-Бернье выращиваются 85% Шардонне и 15% Пино Нуар, лозы можно назвать старыми, т.к. их средний возраст составляет 35 лет. В хозяйстве поддерживается консервативная практика низкой урожайности.  Изготовление хорошего шампанского, как и изготовление любого хорошего вина, начинается на винограднике. Лармандье-Бернье относятся к движению, которое называют в Шампани «революцией виноградарей». Это группа владельцев виноградников, возглавляемая Ансельмом Селосом, философия которого – только биодинамика и равнение на Бургундию. Они делают вина только из собственного винограда в соответствии с биодинамическими или близкими к ним методами, в том числе малотиражные кюве, отражающие особенности отдельных участков виноградников.

http://www.larmandier.fr/