Корзина пуста
Описание:
В отличие от классического копченого пива (Раухбир), для сушки пива Schlenkerla Eiche Doppelbock используются не буковые, а дубовые поленья. В результате получается более мягкий и многогранный копчёный аромат. Более сложная копчёная нота в пиве Шленкерла Айхе Доппельбок дополняется горечью ароматного хмеля, выращиваемого во всемирно известном регионе Халлертау.
Пиво Шленкерла Айхе Доппельбок имеет янтарный цвет, 8% алкоголя, несколько месяцев вызревает в подвалах пивоварни под горой имени Святого Штефана.
В Германии Shlenkerla Eiche Doppelbock любят пить в рождество.
В упаковке: 20 бут.
О производителе:
Пивоварня Aecht Schlenkerla Rauchbier находится в историческом центре города Бамберг и производит копченое пиво (раухбир) с 1405 года. Секрет этого уникального напитка в том, что для его приготовления используют особый копченый солод. Такой солод сушат в печи потоком горячего дыма от тлеющих буковых поленьев, которые вылеживались не менее двух лет. Так сушили солод в старину, но затем большинство солодовен перешло на сушку горячим воздухом. Копченый солод придает аромату пива впечатляющий дымный акцент. Раухбир особенно подходит к традиционным франконским мясным блюдам, копченым на вертеле, а также к острым сырам. На пивоварне Эхт Шленкерла говорят, что пиво, производящееся сегодня на их предприятии, по составляющим и технологии приготовления ничем не отличается от пива XV века. Здесь не совершенствуются в приготовлении, а наоборот, стараются сохранить пиво в первозданном виде.
Рекомендуем:
|
|
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|