Корзина пуста
Описание:
Saison Voisin это сезонный янтарный эль, настоящий валлонский региональный специалитет. Оригинальный рецепт Saison Voisin был восстановлен и доработан пивоварней Brasserie Voisin, а датируется 1184 годом, он бережно хранится и пользуется у бельгийцев особым уважением. Brasserie Voisin начала свою деятельность в 1880 году во Флобеке (Flobecq) и закрылась в 1989 году из-за маленьких продаж. Saison Voisin обладает достаточно лёгким, сухим вкусом, но при этом выразительно хмелевым, с горчинкой. В аромате преобладают солодовые и карамельные тона.
Редкий, сложный стиль пива - Saison (Farmhouse Ale), который до недавнего времени находился под угрозой исчезновения, сейчас активно восстанавливается. Этот стиль, характерный для Валлонии, как ламбик для Брюсселя, зародился много веков назад. Пиво в стиле сезон предназначалось для длительного хранения, в том числе в жаркую погоду. Его как правило варили зимой в тех местностях, что прилегали к большим сельскохозяйственным равнинам, а предназначалось оно для утоления жажды сезонных рабочих, что будут трудиться на этих полях в летнее время. Сезон обычно имел большое количество хмеля в рецептуре и не очень высокую крепость. Зачастую в такой фермерский эль добавляли пряности, но с условием, что они не будут доминировать в букете.
В упаковке: 24 шт
О производителе:
Пивоварня Brasserie Des Legendes образована в Бельгии в 1998 г. Ее открыл Пьер Делькойн, который был инженером. Пиво производится в Эльзе и Иронвельде. Одной из особенностей является то, что места производства располагаются в древних зданиях, в которых стоит современное оборудование. Помимо традиционных сортов тут также присутствуют различные органические варианты, пиво с фруктовым ароматом и т.д. Своим названием пивоварня Des Legends старалась передать, что производимое ими пиво воплощает в себе бельгийские традиции. При этом производство ведется на новом оборудовании. На строительство завода ушло 2 года. Основной специализацией компании является пиво верхового брожения. Оно обладает глубоким и богатым вкусом. В производстве поддерживаются высокие стандарты гигиены, что обеспечивает кристальную чистоту вкуса. Пиво изготавливается из традиционных натуральных материалов, пищевые добавки здесь отсутствуют. Процесс брожения проводится в бочке или бутылке, что делает вкус более естественным и натуральным. В производстве используется преимущественно ячменный солод. Сырье для него берется только из бельгийской области, которая называется Beauregard.