Biere de Champagne (Бьер-де-шампань)

Бьер-де-шампань (Bière de Champagne) довольно новый стиль, созданный в бельгийском городе Бюггенхаут в начале нулевых. Пиво производится с применением шампанского метода – той же технологии, которая используется для шампанских вин. Как и многие сорта пива, бьер-де-шампань подвергается вторичному брожению в бутылке. Однако бьер-де-шампань также проходит дополнительные этапы – ремюаж и дегоржаж. Бутылки под углом 45 градусов устанавливают горлышком вниз на специальные деревянные полки – пюпитры. В горлышке собирается дрожжевой осадок, и через пару месяцев его удаляют. После удаления осадка пиво иногда отправляют на третье брожение и даже выдерживают в подвалах.

WooHa, Speakeasy Champagne Beer 0,33 л

Вууха СпикИзи шампань бир

Марка: WooHa
Страна: Шотландия
Тип: Пиво верхового брожения
Сорт: Biere de Champagne (Бьер-де-шампань)
Стиль: Светлый эль
Цвет: Светлое
Упаковка: Бутылка
Объем: 0,33 л
Фильтрация: Нефильтрованное
Алкоголь: 7.0%

Код товара: 1148

240 руб.

Viven Champagner Weisse 0,33 л

Шампань Вайссе

Марка: Viven
Страна: Бельгия
Тип: Пиво верхового брожения
Сорт: Biere de Champagne (Бьер-де-шампань)
Стиль: Светлый эль
Цвет: Светлое
Упаковка: Бутылка
Объем: 0,33 л
Фильтрация: Нефильтрованное
Алкоголь: 4.8%

Код товара: 1571

325 руб.


Загрузка...