Lambic / Gueuze / Faro

Lambic (Ламбик) - сорт бельгийского пива, которое получается в результате самопроизвольного брожения в бочках, которые использовались ранее для выдержки вин. Для приготовления ламбика используется ячменный солод и непророщенные зерна пшеницы. Хмель для ламбика вылеживается минимум три года для уменьшения аромата и горечи. Брожение происходит за счет находящихся на стенках бочек и в воздухе диких дрожжей. Брожение длится неделю, а затем пиво выдерживается несколько лет. Обычно ламбик представляет собой смесь различных его сортов. Обычно более молодые сорта смешиваются с более выдержанными для получения желаемого вкуса. Разновидность - Фруктовый ламбик

Gueuze (Гёзе)  - смесь ламбиков разного возраста, из них обычно две трети молодых. Эта смесь активно дозревает в ходе вторичной ферментации после розлива, отчего и бутылки для этого пива подбирают самые крепкие — типа шампанских. Из-за сходства с игристыми винами пиво «гез» иногда называют «Брюссельским шампанским». Бутылки с этим пивом хранят в подвалах в горизонтальном положении до 20 лет и более без всяких консервантов или иных добавок, со временем оно становится все лучше и крепче — до 5,5 % алк. по объему.

Faro (Фаро) - сорт ламбика, в котором для вторичной ферментации добавляется сахар. Пиво получается некрепким, освежающим, слегка сладковатым с легким винным привкусом.

Boon Faro 0,25 л

Пиво Бун Фаро

Марка: Boon
Страна: Бельгия
Тип: Пиво спонтанного / смешанного брожения
Сорт: Lambic / Gueuze / Faro
Стиль: Sour Ale / Кислые эли
Особенности: Выдержанное в бочке / Винтажное пиво
Цвет: Светлое
Упаковка: Бутылка
Объем: 0,25 л
Фильтрация: Нефильтрованное
Алкоголь: 5.0%

Код товара: 8182

198 руб.

Продаётся от 6 шт.


Марка: Chapeau
Страна: Бельгия
Тип: Пиво спонтанного / смешанного брожения
Сорт: Lambic / Gueuze / Faro
Стиль: Sour Ale / Кислые эли
Особенности: Выдержанное в бочке / Винтажное пиво
Цвет: Светлое
Упаковка: Бутылка
Объем: 0,25 л
Фильтрация: Нефильтрованное
Алкоголь: 5.5%

Код товара: 1108

212 руб.

Chapeau Faro Lambic 0,25 л

Шапо Фаро

Марка: Chapeau
Страна: Бельгия
Тип: Пиво спонтанного / смешанного брожения
Сорт: Lambic / Gueuze / Faro
Стиль: Sour Ale / Кислые эли
Особенности: Выдержанное в бочке / Винтажное пиво
Цвет: Полутёмное
Упаковка: Бутылка
Объем: 0,25 л
Фильтрация: Нефильтрованное
Алкоголь: 4.7%

Код товара: 1107

212 руб.

Boon Oude Geuze 0,25 л

Пиво Бун Оуд Гезе

Марка: Boon
Страна: Бельгия
Тип: Пиво спонтанного / смешанного брожения
Сорт: Lambic / Gueuze / Faro
Стиль: Sour Ale / Кислые эли
Особенности: Выдержанное в бочке / Винтажное пиво
Цвет: Светлое
Упаковка: Бутылка
Объем: 0,25 л
Фильтрация: Нефильтрованное
Алкоголь: 7.0%

Код товара: 1129

240 руб.

Продаётся от 2 шт.


Caulier 28 Brett 0,33 л

Пиво Каулер 28 Бретт

Марка: Caulier 28
Страна: Бельгия
Тип: Пиво спонтанного / смешанного брожения
Сорт: Lambic / Gueuze / Faro
Стиль: Sour Ale / Кислые эли
Особенности: Выдержанное в бочке / Винтажное пиво
Цвет: Тёмное
Упаковка: Бутылка
Объем: 0,33 л
Фильтрация: Нефильтрованное
Алкоголь: 7.5%
Плотность: 16.5%

Код товара: 8145

250 руб.

Продаётся от 6 шт.


Boon Oude Geuze 0,375 л

Пиво Бун Оуд Гезе

Марка: Boon
Страна: Бельгия
Тип: Пиво спонтанного / смешанного брожения
Сорт: Lambic / Gueuze / Faro
Стиль: Sour Ale / Кислые эли
Особенности: Выдержанное в бочке / Винтажное пиво
Цвет: Светлое
Упаковка: Бутылка
Объем: 0,375 л
Фильтрация: Нефильтрованное
Алкоголь: 7.0%

Код товара: 1128

440 руб.

De Troch Oude Gueuze Cuvee 0,375 л

Де Трох Оуд Гёз Кюве

Марка: Chapeau
Страна: Бельгия
Тип: Пиво спонтанного / смешанного брожения
Сорт: Lambic / Gueuze / Faro
Стиль: Sour Ale / Кислые эли
Особенности: Выдержанное в бочке / Винтажное пиво
Цвет: Светлое
Упаковка: Бутылка
Объем: 0,375 л
Фильтрация: Нефильтрованное
Алкоголь: 5.5%

Код товара: 1106

471 руб.

Boon Oude Geuze 0,75 л

Пиво Бун Оуд Гезе

Марка: Boon
Страна: Бельгия
Тип: Пиво спонтанного / смешанного брожения
Сорт: Lambic / Gueuze / Faro
Стиль: Sour Ale / Кислые эли
Особенности: Выдержанное в бочке / Винтажное пиво
Цвет: Светлое
Упаковка: Бутылка
Объем: 0,75 л
Фильтрация: Нефильтрованное
Алкоголь: 7.0%

Код товара: 8149

685 руб.

Boon Geuze Mariage Parfait 0,75 л

Бун Гезе Марьяж Парфайт 0,75 л

Марка: Boon
Страна: Бельгия
Тип: Пиво спонтанного / смешанного брожения
Сорт: Lambic / Gueuze / Faro
Стиль: Sour Ale / Кислые эли
Особенности: Выдержанное в бочке / Винтажное пиво
Цвет: Светлое
Упаковка: Бутылка
Объем: 0,75 л
Фильтрация: Нефильтрованное
Алкоголь: 8.0%

Код товара: 8117

811 руб.

Boon Oude Geuze Black Label 0,75 л

Пиво Бун Оуд Гезе Блек Лейбл

Марка: Boon
Страна: Бельгия
Тип: Пиво спонтанного / смешанного брожения
Сорт: Lambic / Gueuze / Faro
Стиль: Sour Ale / Кислые эли
Особенности: Выдержанное в бочке / Винтажное пиво
Цвет: Светлое
Упаковка: Бутылка
Объем: 0,75 л
Фильтрация: Нефильтрованное
Алкоголь: 7.0%

Код товара: 8148

879 руб.

Boon Oude Geuze Vat 110 Mono Blend 0,375 л

Оуд Гез Бун а Л Ансиен Ват 110 Моно Бленд

Марка: Boon
Страна: Бельгия
Тип: Пиво спонтанного / смешанного брожения
Сорт: Lambic / Gueuze / Faro
Стиль: Sour Ale / Кислые эли
Особенности: Выдержанное в бочке / Винтажное пиво
Цвет: Светлое
Упаковка: Бутылка
Объем: 0,375 л
Фильтрация: Нефильтрованное
Алкоголь: 8.0%

Код товара: 1160

1050 руб.

Код товара: 8183

4000 руб.
Загрузка...