Fattoria Le Casalte (Винодельня Ле Казальте)

История хозяйства Fattoria Le Casalte - это маленькая семейная хроника, обусловленная жесткой работой, любовью к стране и железной волей. Приход в 1999-м Кьяры Барьоффи к управлению Ле Казальте, динамичным хозяйством в Сант Альбино ди Монтепульчано, очень поспособствовал достижению изначальной цели её отца Гвидо, который в 1975-м купил это маленькое поместье, чтобы сделать из него высококлассную винодельню. Увлечение энологией привело Кьяру к изучению различных винодельческих методов и усовершенствованию структуры поместья: реорганизации 12 гектаров лозы и строительству новой просторной винодельни. С 1995 весь виноградник шаг за шагом обновлялся и приобретались новая техника и дубовые бочки. Уровень качества очень высокий, особенно в аппелласьоне Вино Нобиле ди Монтепульчано – серьёзные вина, демонстрирующие прекрасный потенциал полицианской земли.