Сайт предназначен для лиц старше 18 лет!

[499] 391 01 91
      пн - пт | 9:00 - 19:00     

        

Domaine Cazal de Roques (Домен Казаль де Рок)

Domaine Cazal de Roques, вино Домен Казаль де Рок, Франция

Пивоварня Aecht Schlenkerla Rauchbier находится в историческом центре города Бамберг и производит копченое пиво (раухбир) с 1405 года. Секрет этого уникального напитка в том, что для его приготовления используют особый копченый солод. Такой солод сушат в печи потоком горячего дыма от тлеющих буковых поленьев, которые вылеживались не менее двух лет. Так сушили солод в старину, но затем большинство солодовен перешло на сушку горячим воздухом. Копченый солод придает аромату пива впечатляющий дымный акцент. Раухбир особенно подходит к традиционным франконским мясным блюдам, копченым на вертеле, а также к острым сырам. На пивоварне Эхт Шленкерла говорят, что пиво, производящееся сегодня на их предприятии, по составляющим и технологии приготовления ничем не отличается от пива XV века. Здесь не совершенствуются в приготовлении, а наоборот, стараются сохранить пиво в первозданном виде.

http://www.schlenkerla.de/

В этой категории нет товаров

Загрузка...