Chateau d'Arcole (Шато д'Арколь)

Владелицей Chateau d'Arcole в настоящее время является женщина-винодел - Вероник Барте. Именно она ввела на хозяйстве исключительно органичесие методы виноделия. Шато д'Арколь расположено на территории виноградника. Общая площадь посадок - 5,5 га. Почвы здесь состоят из глины и известника, содержит в себе много кремнезема и гравия. Производство на винодельне полностью органическое, урожай собирается вручную. Вино выдерживается 14 месяцев в барриках. Фильтрация не проводится.