Bodegas Navarrsotillo (Бодегас Наваррсотийо)

Наварсотийо – небольшое семейное хозяйство, расположенное в регионе Ля Риоха – Наварра на севере Испании. Компания была основана в 1995 году братьями Андресом Серрано и Рамоном Серрано и их дальним родственником Луисом Руисом, объединившими свои владения, где они на протяжении десяти лет, применяя только органические методы, выращивали фрукты, овощи и виноград. Здесь нет места химическим продуктам для борьбы с сорняками, пестицидам и химическим удобрениям. Наварсотийо владеет 60 гектарами органически возделываемых виноградников, засаженных Темпранийо, Гарнача, Масуэло, Грасиано, Виура. Винодельня, построенная в 1998 году, оснащена самым современным оборудованием: здесь есть стальные танки, холодильные комнаты, лаборатория. Сейчас она способна давать 350 000 литров вина, но в ближайшем будущем объём производства увеличится. Погреб для выдержки содержит 300 бочек из американского и французского дуба. На винодельне производятся три органических красных вина – Noemus, Comisatio и Magister Bibendi, которые выходят под аппеласьоном Rioja и делаются из собственного винограда, выращенного органическими методами и соответствующего нормам EU 2092/91 Organo de Control de la Agricultura Ecologica de la Rioja.