Bodega San Pedro de Yacochuya (Бодега Сан Педро де Якочуйя)

Семья Этчарт (Etchart) в винном бизнесе с 1850 года: её предком по женской линии является семья Флавио Лема Ниньо (Flavio Lema Niño) из Кафайатэ (Cafayate), и их глиняные кувшины для хранения вина сохранились до наших дней. В первой половине XX века Арнальдо Бенито Этчарт (Arnaldo Benito Etchart) купил поместье и винодельню Ля Флорида (La Florida), а его сын Арнальдо создал бренд Etchart, который пользуется большим успехом в Аргентине и за границей. В 1996 году эта винодельня была продана группе Pernod Ricard, но годом ранее Арнальдо уже работал над винами нового предприятия - San Pedro de Yacochuya. Хозяйство San Pedro de Yacochuya располагается на высоте более 6500 футов над уровнем моря, что делает его одним из самых «высоких» винодельческих предприятий в мире. Общая площадь виноградников – 39,5 акров: 22 акра Мальбека, 10 Каберне Совиньона, 2,5 Танна и 5 Торронтеса. Винодельня рассчитана на 90 000 л и оборудована по последнему слову техники.

http://www.sanpedrodeyacochuya.com.ar/

Хронология
 
1988: Арнальдо Этчарт приглашает Мишеля Роллана для участия в работе над красными винами винодельни Этчарт. Это был один из первых консультационных проектов Роллана за пределами Франции.
1989: Журнал Wine Spectator помещает фотографию Роллана на обложку одного из номеров этого года, что делает его фигурой мирового масштаба.
1990: Арнальдо Этчарт и Мишель Роллан выпускают в продажу одно из первых аргентинских вин класса «премиум» - Arnaldo B. Etchart Cosecha 1989.
1995: На местный рынок выходят первые вина от San Pedro de Yacochuya (белое и красное).
1998: В Yacochuya начинается работа над новым вином. Первый урожай был собран в феврале 1999-го.
2001: San Pedro de Yacochuya начинает экспортировать своё первое вино класса «премиум» Yacochuya M. Rolland Cosecha 1999.