Описание:

Пиво Otaru Organic Beer это светлый лагер, произведенный из органических сортов солода и хмеля. Его варят в «медленном» стиле, который включает 4-часовую программу затирания и двухнедельное низовое брожение при низких температурах. Процесс завершается шестинедельным дозреванием в лагерных танках при температуре близкой к нулю. Именно в это время пиво получает свою главную особенность: удивительно мягкий вкус и прекрасную пену.

В упаковке: 24 шт

О производителе:

Пивоварня Otaru появилась почти 50 лет назад. Господин Акио Сёдзи путешествовал тогда по Германии и заметил любовь немцев к местному пиво, а в каждом городке есть своя пивоваоня. Он понял, что здесь не полагаются на новейшие технологии и науку, а продолжают варить пиво по старинной технологии и рецептам, передающимся пивоварами из поколения в поколение. Господин Сёдзи пригласил специалиста из «старого света», Йоханнеса Брауна, обладавшего опытом органического пивоварения. Пивоварня Otaru расположена у канала, ведущего к порту небольшого городка Отару на Западном побережье острова Хоккайдо. Отару славится своей чрезвычайно мягкой водой, которая отлично подходит для пивоварения! В распоряжении Otaru по сути две пивоварни. Первая расположена на старом канале в центре Отару, где продолжают варить небольшие партии пива с использованием медных варочных котлов, открытых бродильных чанов и старых, горизонтальных резервуаров для лагера. Одна варка здесь в среднем составляет 3 000 литров. А в маленькой деревеньке на окраине Отару находится вторая - новейшая, более большая и мощная пивоварня.