Fruit IPA

Fruit IPA это достаточно новый стиль ипа, который заключает в себе целый спектр фруктовых вкусов и ароматов, получаемых не только с помощью непосредственного добавления фруктов, но также исходящих от того или иного сорта хмеля. Фруктовые IPA достаточно легкие и очень освежающие. Обычно Fruit IPA имеют в своем составе фрукты, которые подчеркивают либо цитрусовый характер входящего в их состав хмеля, либо тропический характер хмеля. Пивовары усиливают фруктовый вкус и аромат хмеля, с помощью добавления кусочков свежих фруктов, пюре или натурального сока. Также, используется цедра, в случае грейпфрута, апельсина или других цитрусовых с повышенной кислотностью. Fruit IPA имеют ярко выраженный фруктовый характер, не похожий на обычный IPA, в то же время хмелевые ноты, лежащие в основе, не перекрываются фруктами и хорошо ощущаются.