Пиво верхового брожения

Верховое брожение производится с помощью дрожжей верхового брожения (Saccharomyces cerevisiae) и является более древним способом по сравнению с низовым брожением. Одним из самых распространенных видов пива верхового брожения является Эль. Эль - это пиво, которое производят быстрым верховым брожением при высокой температуре. В Англии эль известен с XV века, а похожий напиток без хмеля варили еще в VII веке. Слово ale пришло с древнеанглийского ealu, происходящему от праиндоевропейского alut, под которым подразумевается «колдовство», «магия», «обладание», «опьянение». До появления хмеля в Англии использовали смесь трав, специй, которую варили в сусле вместо хмеля. Эль был очень важным напитком в Средневековье и считался товаром первой необходимости, как и хлеб. В эле чаще всего используется ячменный солод. В Германии, Бельгии, Франции при производстве пива верхового брожения также используется пшеничный солод. В нашем магазине можно заказать эль с доставкой в Москве.

Innis & Gunn Original 0,33 л

Иннис энд Ганн Ориджинал

Марка: Innis & Gunn
Страна: Шотландия
Тип: Пиво верхового брожения
Сорт: Scottish Ale
Стиль: Светлый эль
Особенности: Выдержанное в бочке / Винтажное пиво
Цвет: Полутёмное
Упаковка: Бутылка
Объем: 0,33 л
Фильтрация: Фильтрованное
Алкоголь: 6.6%

Код товара: 7097

195 руб.

Продаётся от 2 шт.


O'Hara's Irish Red Ale 0,5 л

Охарас Айриш Ред Эль

Марка: O'Hara's
Страна: Ирландия
Тип: Пиво верхового брожения
Сорт: Irish Red
Стиль: Темный эль
Цвет: Полутёмное
Упаковка: Бутылка
Объем: 0,5 л
Фильтрация: Фильтрованное
Алкоголь: 4.3%

Код товара: 1155

505 руб.

St. Peter's Christmas Ale 0,5 л

Сейнт Питерс Рождественский Эль

Марка: St. Peter's
Страна: Англия
Тип: Пиво верхового брожения
Сорт: Winter Ale
Стиль: Темный эль
Особенности: Праздничное пиво
Цвет: Полутёмное
Упаковка: Бутылка
Объем: 0,5 л
Фильтрация: Фильтрованное
Алкоголь: 7.0%

Код товара: 1285

510 руб.

St. Peter's Winter Ale 0,5 л

Сейнт Питерс Зимний Эль

Марка: St. Peter's
Страна: Англия
Тип: Пиво верхового брожения
Сорт: Winter Ale
Стиль: Темный эль
Особенности: Праздничное пиво
Цвет: Полутёмное
Упаковка: Бутылка
Объем: 0,5 л
Фильтрация: Фильтрованное
Алкоголь: 6.5%

Код товара: 1638

510 руб.
 
Загрузка...