Пиво верхового брожения

Верховое брожение производится с помощью дрожжей верхового брожения (Saccharomyces cerevisiae) и является более древним способом по сравнению с низовым брожением. Одним из самых распространенных видов пива верхового брожения является Эль. Эль - это пиво, которое производят быстрым верховым брожением при высокой температуре. В Англии эль известен с XV века, а похожий напиток без хмеля варили еще в VII веке. Слово ale пришло с древнеанглийского ealu, происходящему от праиндоевропейского alut, под которым подразумевается «колдовство», «магия», «обладание», «опьянение». До появления хмеля в Англии использовали смесь трав, специй, которую варили в сусле вместо хмеля. Эль был очень важным напитком в Средневековье и считался товаром первой необходимости, как и хлеб. В эле чаще всего используется ячменный солод. В Германии, Бельгии, Франции при производстве пива верхового брожения также используется пшеничный солод. В нашем магазине можно заказать эль с доставкой в Москве.

Bosteels Pauwel Kwak, в кеге 20 л

Пиво Бостелс Паувел Квак

Марка: Bosteels
Страна: Бельгия
Тип: Пиво верхового брожения
Сорт: Belgian Strong Golden Ale
Стиль: Бельгийский Крепкий Эль
Цвет: Полутёмное
Упаковка: Кега
Объем: 20 л
Фильтрация: Нефильтрованное
Алкоголь: 8.4%
Плотность: 18%

Код товара: 1176

10950 руб.

Bosteels Tripel Karmeliet, в кеге 20л

Пиво Бостеелс Трипель Кег

Марка: Bosteels
Страна: Бельгия
Тип: Пиво верхового брожения
Сорт: Tripel / Triple / Трипль
Стиль: Бельгийский Крепкий Эль
Цвет: Светлое
Упаковка: Кега
Объем: 20 л
Фильтрация: Нефильтрованное
Алкоголь: 8.4%
Плотность: 18%

Код товара: 1011

12000 руб.

La Guillotine, в кеге 30 л

Пиво Гильотина

Марка: La Guillotine
Страна: Бельгия
Тип: Пиво верхового брожения
Сорт: Belgian Strong Golden Ale
Стиль: Бельгийский Крепкий Эль
Цвет: Светлое
Упаковка: Кега
Объем: 30 л
Фильтрация: Нефильтрованное
Алкоголь: 8.5%

Код товара: 1426

20000 руб.
 
Загрузка...