St. Bernardus Abt 12 MAGNUM
 

St. Bernardus Abt 12, Magnum Edition, 1,5л

Ст. Бернардус Абт 12, Магнум Эдишн

Код товара: 7532

4000 руб.

Описание:

Пиво St. Bernardus Abt 12 Magnum Edition это монастырский эль, сваренный в классическом бельгийском стиле «Квадрюпель» (Quadrupel).

Пиво St. Bernardus Abt 12 Magnum Edition - ограниченная серия знаменитого St. Bernardus Abt 12., которую выпускают с 2012 года.

St. Bernardus Abt 12 — темное аббатское пиво, сваренное в стиле квадрупель. Пиво варится строго по традиционному рецепту, сохраненному с 1946 г, обладает ярким грациозным вкусом, сбалансированной плотностью и ноткой хмеля. В честь ежегодной традиции была изготовлена специальная темно-коричневая магнум бутылка объемом 1,5 литра, с рельефным логотипом пивоваренного завода. Бутылка имеет горлышко под названием — Бир Бельдж, специально изготовленную пробку под шампанское и проволочную уздечку. Уникальный, авторский дизайн этикетки меняется каждый год. Все это вкупе с общепризнанным качеством напитка придает бутылке высокую коллекционную ценность.

Тёмное крепкое пиво Сан Бернардус Абт 12 имеет пышную, цвета айвори, пенную шапку, фруктовый аромат, насыщенный вкус и переходит в долгое горьковато-сладкое послевкусие с хмелевой остротой. Во всём мире рассматривается как один из лучших сортов пива. Это хорошо сбалансированное пиво, с насыщенным вкусом и превосходным равновесием между солодом, горечью и сладостью. Один из оригинальных рецептов из дней лицензионного пивоварения для монахов траппистов Вествлетерен.

О производителе:

St. BernardusИстория пивоварни St. Bernardus (Сан Бернардус) началась в 1946 году. Здесь, в центре «Ле Плат Рэйс», в самом сердце хмелевых полей в Восточной Фландрии, варится пиво для настоящих ценителей, с использованием собственных дрожжей, высококачественного солода и хмеля с полей вокруг пивоварни. На этой живописной ферме, названной Вату, жизнь отличается тишиной, здесь люди живут в гармонии с природой, здесь уважают традиции и честь. История пивоварни St. Bernardus связана с двумя траппистскими монастырями, один монастырь дал название, другой дал пиво.

Сыроварня траппистких монахов Монт-де-Кэтс в Годвеасвельде, Франция. Из-за анти клерикальной политики в начале прошлого века, монастырское сообщество Кетсберг, расположенное в северной части Франции, приняло решение переехать на маленькую ферму в Вату в нескольких километрах, но уже расположенную в Бельгии. Они обустроили ферму в «Нотер Дам де Ст. Бернардус» и начали делать монастырский сыр. В начале тридцатых годов, отношение к монахам улучшилось, и в 1934 году, сообщество монастыря решило вернуть все виды деятельности во Францию. Мистр Эварист Декёнинс взял всех трапистских монахов на сырную фабрику и расширил её. Наиболее значимый сыр был продан под маркой Ст. Бернард Вату. Сырная фабрика была продана в 1959 году и производство сейчас находится в руках Belgomilk в Moorslede.

Пивоварня трапистских монахов Вествлетерена. После Второй Мировой Войны, траппистский монастырь Сан Сикстус в Вествлетерене искал партнёра для производства и продажи их пива. Монахи выкупили права на сыроварню и основали пивоварню Сан Бернардус. Пивовар из Вествлетерен – Мэтью Сзафранский привёз с собой рецепты, ноу-хау и штаммы дрожжей из Сан Сикстус. Пивоварня Сан Бернардус начала продавать пиво под маркой Траппистен Вествлетерен, Сан Сикстус (Сикстус). 46 лет пивоварня варила и продавала пиво, в то время как сами монахи продолжали варить тоже самое пиво и продавать в 3 паба по соседству, среди которых In De Vrede, как раз рядом с монастырём. В 1992 году лицензия на варку пива закончилась и пивоварня продолжила варить тоже самое пиво по тем же самым рецептам но под другой маркой с названием Ст. Бернардус.

Загрузка...