Birra Del Borgo, Prunus 0,33 л
 

Birra Del Borgo, Prunus 0,33 л

Пиво Бирра дель Борго Прунус, вишневое

Марка: Birra Del Borgo
Страна: Италия
Стиль: Темный эль
Сортовая группа: Американские эли
Упаковка: Бутылка
Объем: 0,33 л
Фильтрация:  Нефильтрованное
Алкоголь:  5.8%
Плотность:  14.5%

Код товара: 7512

315 руб.

Описание:

Пиво Birra Del Borgo Prunus (научное ботаническое название вишни, Prunus Avium или Cerasus, в зависимости от сорта) производится путем добавления в сусло для пива сорта Duchessa 20% свежих ягод вишни с косточкой.

В отличии от классического бельгийского крика, пиво Бирра дель Борго Прунус не такое сладкое, поскольку в него не добавляется сахар, а ингредиенты, используемые при приготовлении исходного сорта Duchessа, придает вкусу мягкости и отлично сбалансированное горькое послевкусие.

Сочетание с едой: тушеное мясо, чизкейк, фруктовые десерты

В упаковке: 12 шт

О производителе:

Birra Del BorgoБоргорозе – небольшая деревня недалеко от Рима. Здесь находится пивоварня Birra Del Borgo (дословно «Пиво из деревни»), а рядом с Боргорозе находится региональный природный заповедник «Горы Дюшесса» с множеством долин, густыми лесами и кристально чистым озером. Лоренцо Ди Винченцо начал варить домашнее пиво в качестве хобби, когда изучал биохимию в университете. Вскоре хобби переросло в работу и Лоренцо решил серьезно сосредоточиться на обучении пивоварению. Он путешествовал по Европе и открывал для себя старинные классические пивоваренные школы. Огромное впечатление на него произвели пивовары из Германии и Бельгии. В Великобритании он впервые попробовал «настоящие эли», еще называемые "касковыми" и этот сорт его особенно заинтересовал. Касковые эли имеют слабую карбонизацию, они достаточно крепкие, солодовые, с ароматом фруктов. В этот момент Лоренцо окончательно решил открыть своё дело. Так началась история пивоварни Birra Del Borgо, которая активно развивается и растет. Бирра дель Борго тесно сотрудничает с кафе и ресторанами. В 2009 году заканчилась постройка новой пивоварни неподалеку, которая стала полигоном для экспериментальных варок и других инновационных проектов. В 2011 году Birra Del Borgo совместно с Сэмом Каладжоне из легендарной американской пивоварни Dogfish Head Brewing открывает брюпаб на Манхэттене, который быстро становится популярным местом. Birra Del Borgo никогда не стоит на месте – на новой пивоварне за это время были установлены новые ферментеры и современные линии розлива пива в бутылки и жестяные банки. С 2010 года на новое пивоварне располагается суперсовременная лаборатория по исследованиям, разработкам и контролю за качеством продукции, которая является уникальной для всего итальянского крафтового пивоварения. В рамках ее работы изготавливаемое пиво тестируется на всех этапах, от начала и до конца варки, чтобы пивовары могли быть уверены в качестве конечного продукта. Одновременно с этим, на базе лаборатории проходят различные исследования и разработка новых способов пивоварения, изучение новых штаммов дрожжей.

www.birradelborgo.it

Рекомендуем:

 
Birra Del Borgo, Rubus 0,33 л
Birra Del Borgo, Rubus 0,33 л

315 руб.

   
Пиво Dubuisson Bush Peche Mel 0,33 л
Dubuisson Bush Peche Mel 0,33 л

218 руб.

   
Van Honsebrouck St. Louis Kriek 0,375 л
Van Honsebrouck St. Louis Kriek 0,375 л

340 руб.

   
Van Honsebrouck St. Louis Framboise 0,375 л
Van Honsebrouck St. Louis Framboise 0,375 л

395 руб.

 
 
Van Honsebrouck Kasteel Rouge 0,33 л
Van Honsebrouck Kasteel Rouge 0,33 л

220 руб.

   
Mort Subite Kriek Lambic 0,25 л
Mort Subite Kriek Lambic 0,25 л

129 руб.

   
Brunehaut Pomfraiz Bio 0,33 л
Brunehaut Pomfraiz Bio 0,33 л

250 руб.

добавить в избранное Добавить к сравнению
   
Rodenbach Rosso 0,33 л
Rodenbach Rosso 0,33 л

149 руб.

 
 
Van Honsebrouck, Bacchus Flemish Old Brown 0,33 л
Van Honsebrouck, Bacchus Flemish Old Brown...

270 руб.

   
Van Honsebrouck, Bacchus Kriekenbier 0,375 л
Van Honsebrouck, Bacchus Kriekenbier 0,375 л

290 руб.

   
Van Honsebrouck, Bacchus Framboise 0,375 л
Van Honsebrouck, Bacchus Framboise 0,375 л

320 руб.

   
Boon Kriek 0,375 л
Boon Kriek 0,375 л

390 руб.

 
Загрузка...